Matthias Vitali, 30 ans, est un passionné d’élevage et de concours auxquels il participe assidument avec un succès indéniable. Il a notamment été nommé champion au GP Sargan 2013, vice-champion aux Swiss Classic et à l’Alpin Festival 2015 et s’est également distingué à Swiss Expo en 2017.
Cet ancien ébéniste devenu agriculteur et membre des éleveurs du Tessin gère depuis 6 ans une exploitation de 63 ha à Olivone (TI) comprenant 30 vaches laitières de la race Brown Swiss, 15 veaux et une vingtaine de génisses. En été, il produit sur deux sites à traire du fromage d’alpage avec un troupeau de 53 vaches: de l’Alpe Pertusio durant environ 80 jours et du Dötra durant environ 30 jours. En vallée, la production laitière est livrée à LATI Ticino, St. Antonino.
En moyenne, les vaches de l’exploitation Vitali produisent 7’500 litres, y compris en alpage, pour 3.43% PB, 3.98% MG et 55 cellules. Matthias Vitali est particulièrement satisfait de notre aliment Optiway Fortuna (8445) qui lui permet d’obtenir de bons résultats et une haute production laitière. «Ce produit a manifestement un impact sur la dureté des onglons, ce qui est important pour l’alpage», précise-t-il.
Matthias Vitali a commencé à travailler avec Granovit il y a deux ans en adoptant notre lait en poudre 5280. «Je suis très content de ce produit, car mes veaux atteignent une grandeur optimale, ce qui m’a permis d’obtenir de bons résultats aux expositions», indique ce tout jeune papa d’un petit garçon de huit mois.
abrite deux fromageries qui traitent la production
des vaches durant 30 à 80 jours.
d’excellent résultats dans les expos, notamment ses
veaux avec l’aide de la poudre de lait Granovit
Nous souhaitons à Matthias Vitali de poursuivre encore longtemps son chemin sur la voie du succès et sommes fier de pouvoir l’accompagner dans sa passion pour l’élevage et les concours.
Des aliments pour la production laitière et l’élevage
L’exploitation Vitali utilise:
Alimentation des vaches en hiver
– 12 kg maïs
– 2/3 foin première coupe, 1/3 foin deuxième coupe
– 8445 VL 24 S (jusqu’à 4 kg/jour)
– 8473 VL 40 (jusqu’à 1 kg/jour)
– Maïs épi 3 kg/jour
– – 0.6 :1 sels minéraux 0,200 kg
Alimentation des veaux
– 5280 Lait de remplacement et lait, 100 jours
– 8610 Startpro Floc à volonté
– 8747 Sels minéraux en pierre à lécher
– Foin à volonté
– Luzerne
Alimentation Génisses
– 8473 VL 40
– 8747 Dairybloc
– Foin
– Ensilage de première coupe à libre disposition
Alimentation Génisses Expo
– Foin à volonté
– 8473 VL 40 2kg / jour
– 8747 Dairybloc
Carine Miéville, Rédactrice